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鮮美．珍珠丸子

鮮美．珍珠丸子

微甜。廚房記事

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限12字

昨日預訂要幫孩子做手拍漢堡
漢堡包一銷而空
留下的牛絞肉剛好製作今日的 #珍珠丸子
兩種口味，剛剛好分配給孩子們

料理步驟不繁複
推薦給幼童家庭
方便食，營養又有飽足感
https://www.facebook.com/微甜廚房記事-917280688328952/

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

浸泡糯米（長）

1小碗

牛（豬）絞肉

100克

蝦仁

6-10尾

薑泥

少許

蔥末

少許

荸薺切丁(可省略)

3顆

蛋清

少許

地瓜粉

少許

胡椒鹽

少許

五香粉

少許

1
將上述材料均勻拌之，稍微摔打使其富彈性，冷藏2小時
2
捏成等大的圓再裹上均勻的濕糯米
3
再裹上均勻的濕糯米
4
蝦仁鋪在上方緊密貼放，電鍋（蒸籠）蒸上15-20左右
5
即可完成美味的珍珠丸子

2016/10/28 發表 3,871 瀏覽

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