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昨日預訂要幫孩子做手拍漢堡
漢堡包一銷而空
留下的牛絞肉剛好製作今日的 #珍珠丸子
兩種口味,剛剛好分配給孩子們

料理步驟不繁複
推薦給幼童家庭
方便食,營養又有飽足感
https://www.facebook.com/微甜廚房記事-917280688328952/

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
浸泡糯米(長)
1小碗
牛(豬)絞肉
100克
蝦仁
6-10尾
薑泥
少許
蔥末
少許
荸薺切丁(可省略)
3顆
蛋清
少許
地瓜粉
少許
胡椒鹽
少許
五香粉
少許
  • 1
    將上述材料均勻拌之,稍微摔打使其富彈性,冷藏2小時
  • 2
    捏成等大的圓 再裹上均勻的濕糯米
  • 3
    再裹上均勻的濕糯米
  • 4
    蝦仁鋪在上方緊密貼放,電鍋(蒸籠)蒸上15-20左右
  • 5
    即可完成美味的珍珠丸子
2016/10/28 發表 3,464 瀏覽
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