泰式椰汁紅咖哩佐烤雞胸
泰式椰汁紅咖哩佐烤雞胸
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簡單又易上手的料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
咖哩塊
2塊
椰奶
200ml
紅蘿蔔
2根
四季豆
看個人
糖
10g
白飯
3杯
紅辣椒粉
30g
魚露
0.5ml
蕃茄
1顆
烤雞胸
紅辣椒粉
20g
雞胸
4份
鹽
10g
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1先把米好放入電鍋煮
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2等待飯的時間，預熱平底鍋 ，放入奶油溶化，加入咖哩塊溶化，這樣咖哩味比較重，放入椰奶
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3把洋蔥先下，再來是四季豆和蘿蔔 約煮5分後放入番茄和魚露和紅辣椒粉蓋鍋小火煮10分就大工告成啦！太稠的話加點水繼續煮。 如果紅蘿蔔不想太硬的話，建議另起一鍋熱水煮紅蘿蔔至覺的可已接受的口感在放入平底鍋ㄧ起煮。
-
4雞胸肉加鹽和辣粉抹勻 ，放入冰箱2小時，先用大火等平底鍋變熱，放入油和肉 ，蓋鍋蓋轉至小火，來回各兩分鐘翻面，這樣作必免肉汁流失，放入烤箱175度烤5分鐘 ～收工！
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