寶寶食堂1y0m 綜合菇蔬菜豬肉麵線


Peggy Lin
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跟著做

寶寶吃膩了飯飯
那就來個好吃的麵麵吧!
這也是大人小孩都愛吃的料理喔!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
半把
一顆
約15ml
適量
適量
適量
約15ml
適量
少許
一瓣
適量
  • 1
    將食材依照寶寶適合食用的大小處理
  • 2
    水滾後放入麵線,約煮3-4分鐘,撈出備用
  • 3
    取炒鍋放入些許橄欖油、薑、蒜頭、洋蔥爆香
  • 4
    待洋蔥炒軟後放入菇類
  • 5
    炒出香菇香氣後放入高湯、豬絞肉、紅蘿蔔泥煮滾
  • 6
    上一步驟煮滾後倒入打散的雞蛋攪拌煮熟
  • 7
    確認雞蛋全熟後放入麵線以及青菜 再煮滾1-2分鐘讓青菜熟透
  • 8
    全部食材攪拌均勻即可
小撇步

1. 雞肉蔬菜高湯內容:雞骨、洋蔥、紅蘿蔔
2. 菇類以及青菜都可隨意換成其他的食材
3. 需先確認麵線的鹹度來調整高湯的份量
4. 也可使用新鮮紅蘿蔔,只要確認炒熟透

2016/10/27 發表 2,276 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這樣是變成乾麵嗎?

3 years ago
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作者回應

是的不是湯麵 但起鍋前收汁 還會保留一點湯汁在底部沒有拍出來 吃起來會有點濕潤才不會太乾

3 years ago

大家都在查

燒肉百香果獅王洗碗精枸杞泡麵便當鳳梨微波爐壽司鳳梨酥蜂蜜史雲生雞湯臭豆腐素食3M真空保鮮盒舒肥機滷味棉花糖拉麵水波爐冰淇淋火龍果鑄鐵鍋土豆蛋捲減肥餐飛利浦IH電子鍋檸檬芋頭紅豆WMF快力鍋芭樂南瓜濃湯涼拌小黃瓜牛肉麵普格義大利麵醬迷迭香秋葵水果馬卡龍洛神花芒果Bosch廚師機奇異果披薩壽喜燒奇亞籽早午餐鮑魚虎牌電子鍋

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