高粱酒漬龍虎斑


高雄海味石斑魚
14 食譜 5 粉絲
限12字

高粱酒尬石斑魚會有什麼意想不到的好滋味, 快來嘗試這道簡單又美味的石斑魚料理吧!!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 將魚肉以乾紙巾壓乾表面水份。

    將魚肉以乾紙巾壓乾表面水份。

  • 將蒜頭、花椒粒、黑胡椒、白胡椒、鹽、二砂糖、水、高梁酒以果汁機打散,打散之後用來醃製魚肉2小時

    將蒜頭、花椒粒、黑胡椒、白胡椒、鹽、二砂糖、水、高梁酒以果汁機打散,打散之後用來醃製魚肉2小時

  • 將醃製好之魚肉以小火慢煎至熟,以綜合海菜襯底放上煎熟之魚肉即可。

    將醃製好之魚肉以小火慢煎至熟,以綜合海菜襯底放上煎熟之魚肉即可。

小撇步

使用高雄海味推薦石斑魚,料理起來最安心也會最美味。
想要看影片邊學本道料理請連結
https://youtu.be/VFG1nYO5sSE
更多高雄海味資訊可以上 https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap

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