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Jocelyn
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一顆蕃茄飯改良版--薑黃魚片蕃茄飯

一顆蕃茄飯改良版--薑黃魚片蕃茄飯

描述

簡單快速上菜
薑黃+紅椒粉+蕃茄的組合,會讓人有吃西班牙海鮮飯的錯覺

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備香料

    準備香料

  • 1杯米+0.7杯的水,加入橄欖油、胡椒粒、紅椒粉、薑黃粉拌勻

    1杯米+0.7杯的水,加入橄欖油、胡椒粒、紅椒粉、黃粉拌勻

  • 香菇切片、蒜跟薑切末、洋蔥切丁,蕃茄屁股劃十字備妥

    香菇切片、切末、洋蔥切丁,蕃茄屁股劃十字備妥

  • 加入到拌勻的米上

    加入到拌勻的米上

  • 加入魚片,放進電鍋外鍋一杯水蒸熟,
電鍋跳起後再悶20-30分鐘

    加入魚片,放進電鍋外鍋一杯水蒸熟, 電鍋跳起後再悶20-30分鐘

  • 起鍋後,把蕃茄搗碎

    起鍋後,把蕃茄搗碎

  • 呈盤

    呈盤

  • 魚的鮮味讓整鍋飯有西班牙海鮮燉飯的味道

    魚的鮮味讓整鍋飯有西班牙海鮮燉飯的味道

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Jocelyn 19 食譜 25 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 丸子
    丸子

    請問一匙是大匙嗎?

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