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maybird
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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

炒過的牛肉與麵粉融化在紅酒中,電鍋就可以煮紅酒燉牛肉

151 說讚 4 一起做

食材

醃料

步驟

  • 拿一個大瓷碗把所有蔬菜切好,大蒜整球、香料全部丟進去

    拿一個大瓷碗把所有蔬菜切好,大整球、香料全部丟進去

  • 牛肉切大塊,抹上鹽巴靜置出水,去除血水後放入剛剛的大碗倒入紅酒蓋滿,蓋上保鮮膜,放置一晚,牛肉都會變色

    牛肉切大塊,抹上鹽巴靜置出水,去除血水後放入剛剛的大碗倒入紅酒蓋滿,蓋上保鮮膜,放置一晚,牛肉都會變色

  • 煎個培根,然後把所有蔬菜撈出來炒(酒不能倒掉),炒軟之後放著

    煎個培根,然後把所有蔬菜撈出來炒(酒不能倒掉),炒軟之後放著

  • 牛肉裹上粉

    牛肉裹上粉

  • 放進鍋子裡煎到金黃微焦

    放進鍋子裡煎到金黃微焦

  • 把所有炒過的蔬菜放入電鍋內鍋+紅酒+牛肉,電鍋外鍋放三杯水,跳起來就可以吃了(或者燉一陣子)

    把所有炒過的蔬菜放入電鍋內鍋+紅酒+牛肉,電鍋外鍋放三杯水,跳起來就可以吃了(或者燉一陣子)

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maybird 38 食譜 2,635 粉絲

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