紅酒燉牛肉 炒過的牛肉與麵粉融化在紅酒中,電鍋就可以煮紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉


maybird
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炒過的牛肉與麵粉融化在紅酒中,電鍋就可以煮紅酒燉牛肉

食材
一份
兩杯
兩片
醃料
一球
一根
一顆
半瓶
一湯匙
兩片
一包
  • 1
    拿一個大瓷碗把所有蔬菜切好,大蒜整球、香料全部丟進去
  • 2
    牛肉切大塊,抹上鹽巴靜置出水,去除血水後放入剛剛的大碗倒入紅酒蓋滿,蓋上保鮮膜,放置一晚,牛肉都會變色
  • 3
    煎個培根,然後把所有蔬菜撈出來炒(酒不能倒掉),炒軟之後放著
  • 4
    牛肉裹上粉
  • 5
    放進鍋子裡煎到金黃微焦
  • 6
    把所有炒過的蔬菜放入電鍋內鍋+紅酒+牛肉,電鍋外鍋放三杯水,跳起來就可以吃了(或者燉一陣子)
2012/03/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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