收藏 149 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

炒過的牛肉與麵粉融化在紅酒中,電鍋就可以煮紅酒燉牛肉

食材
牛腱肉
一份
太白粉
兩杯
培根
兩片
醃料
蒜瓣
一球
紅蘿蔔
一根
洋蔥
一顆
紅酒
半瓶
百里香
一湯匙
肉桂葉
兩片
洋芹菜
一包
  • 1
    拿一個大瓷碗把所有蔬菜切好,大蒜整球、香料全部丟進去
  • 2
    牛肉切大塊,抹上鹽巴靜置出水,去除血水後放入剛剛的大碗倒入紅酒蓋滿,蓋上保鮮膜,放置一晚,牛肉都會變色
  • 3
    煎個培根,然後把所有蔬菜撈出來炒(酒不能倒掉),炒軟之後放著
  • 4
    牛肉裹上粉
  • 5
    放進鍋子裡煎到金黃微焦
  • 6
    把所有炒過的蔬菜放入電鍋內鍋+紅酒+牛肉,電鍋外鍋放三杯水,跳起來就可以吃了(或者燉一陣子)
2012/03/09 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣