瑞士起司鍋
描述
天氣漸漸轉涼,最喜歡的就是吃火鍋~加入大量的艾曼塔瑞士起司,增添湯底的風味,再加入滿滿的配料,就是超豪華的火鍋囉~
♡安夏の手作人妻食堂♡
www.facebook.com/AnshaCuisine
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將食材準備好
-
高湯加牛奶煮滾後,加入艾曼塔瑞士起司,奶油,月桂葉,黑胡椒,鹽巴~煮至起司融化
-
然後加入滿滿的配料就完成囉~
小撇步
▲ 營養師小叮嚀▲
由於奶油的飽和性脂肪酸含量較高。此鍋湯底已經以鮮奶為基底，就可以讓火鍋湯底很香，因此建議奶油添加量可以再少一些，食用上也比較健康。
