吐司煎蛋

Cara
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描述

厚片吐司或薄片吐司都可以做出簡單的早餐或午後點心。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 需有長型煎蛋盤,比較方便能讓蛋液邊角黏住土司。

    需有長型煎蛋盤,比較方便能讓蛋液邊角黏住土司。

  • 將吐司煎至兩面酥脆,取出備用。
(口感依各人喜好,也可不煎)

    將吐司煎至兩面酥脆,取出備用。 (口感依各人喜好,也可不煎)

  • 在鍋中加入油,將蛋打入。

    在鍋中加入油,將蛋打入。

  • 蛋還未完全煎熟前,可直接加入起司、及蕃茄醬。(照片中我是加入自製的蕃茄肉醬)

    蛋還未完全煎熟前,可直接加入起司、及蕃茄醬。(照片中我是加入自製的蕃茄肉醬)

  • 將吐司直接覆蓋在尚未全熟的煎蛋上,靜待1分鐘,使蛋液熟透並與吐司貼合後,進行修邊。

    將吐司直接覆蓋在尚未全熟的煎蛋上,靜待1分鐘,使蛋液熟透並與吐司貼合後,進行修邊。

  • 將已貼合好蛋液的吐司翻面。

    將已貼合好蛋液的吐司翻面。

  • 將吐司往其中一邊的角落貼合,使其邊角的蛋液能貼住吐司邊。

    將吐司往其中一邊的角落貼合,使其邊角的蛋液能貼住吐司邊。

  • 待貼合,再將吐司往另一邊靠緊,使另一面邊緣貼合。

    待貼合,再將吐司往另一邊靠緊,使另一面邊緣貼合。

  • 完成貼合後,再重新翻面,讓吐司夾心中的餡料熟透,若只是簡單只加蕃茄醬及起司,就不用特別再翻面,直接起鍋就能食用了。

    完成貼合後,再重新翻面,讓吐司夾心中的餡料熟透,若只是簡單只加蕃茄醬及起司,就不用特別再翻面,直接起鍋就能食用了。

  • 簡易版的吐司蛋完成!
喜歡好看擺盤,或想做成野餐三明治的人,可以拿陶瓷刀將吐司對切,成品好看又好吃喔!

    簡易版的吐司蛋完成! 喜歡好看擺盤,或想做成野餐三明治的人,可以拿陶瓷刀將吐司對切,成品好看又好吃喔!

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