杏仁抹茶牛奶起司蛋糕
描述
簡單甜點自己動手做！抹醬不僅只抹土司，也可以做成起司蛋糕。微涼的氣候來點抹茶奶香的起司蛋糕，搭配微酸甜的茶飲，彷彿置身弘大悠閒的午後時光。
眾多韓國人氣商品，都在『家樂福韓味展10/19~11/1』：https://goo.gl/wzRMSq
懶廚房
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份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
起司蛋糕
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80g
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250g
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100cc
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5-6g
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適量
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2包
步驟
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食材大集合。
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10/19 ~ 11/1 是家樂福的“韓味展”，有許多韓國特色食品，泡麵、零嘴、各式各樣的飲品都有。選了部分食材，來場“弘大的午茶時光”，做個簡單的起司蛋糕，搭配檸檬覆盆子茶，是整顆果粒下去做成的，只要與開水或氣泡水1:10兌，立即飲用超方便。
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消化餅乾搗碎後，加入融化的無鹽奶油，攪拌均勻。
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放入模具中，壓緊實成底部派皮。
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牛奶加微熱後，放入吉利丁粉，這次選用不需預泡的吉利丁粉，倒入攪拌均勻，放涼備用。
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室溫的Cream Cheese打鬆軟後，加入杏仁抹茶牛奶抹醬，攪拌均勻。
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加入牛奶混合物攪拌均勻。
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倒入模具中，有氣泡請記得摔動模具幾次，將空氣震出，之後放入冰箱冷藏至少兩小時。
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將奶油蜂蜜腰果挑出幾個較漂亮的，剩餘敲碎。
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好吃的抹茶起司蛋糕就完成嚕，蛋糕體內還吃得到杏仁的顆粒，抹茶味道剛剛好，沒有抹茶的澀味，只有香甜的口感！
小撇步
眾多韓國人氣商品，都在『家樂福韓味展10/19~11/1』：https://goo.gl/wzRMSq
