鯷魚蔬菜義大利麵
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清炒的義大利麵，加入鯷魚來增香，吃起來清爽無負擔，又有蔬菜的營養，健康又美味!
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利麵條
2 人份
罐頭鯷魚
2條
洋蔥
半顆
蒜頭
2瓣
紅甜椒
1顆
菇類
1包
青花菜
1顆
橄欖油
2大匙
鹽
4小匙
黑胡椒
適量
-
1將洋蔥切小丁，蒜頭切片，紅甜椒切條，青花菜切小塊、菇類扒開。煮一鎬水，放兩匙的鹽，等水開後放入義大利麵條煮10分鐘(可依個人喜好的麵條硬度調整煮的時間) -
2炒鍋熱兩大匙油，先將洋蔥、蒜頭爆香，之後加入兩條的鯷魚，稍微煮一下，再把蔬菜放下去炒個五分鐘左右。把煮好的義大利條放去炒鍋，加入兩大題的煮麵水稍微炒一下。
-
3最後試鹹淡，加鹽和黑胡椒調味即可起鍋。
小撇步
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