韓式黃豆芽湯飯콩나물국밥

399 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

黃豆芽湯飯是韓國全州的地方性代表美食,也是韓國有名的解酒湯,料理簡單滋味清爽,感覺非常健康。
FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

黃豆芽 1大把(80g)
  • 1 高湯材料: 昆布:1片(2g) 小魚乾:5隻(6g) 水:5米杯(900cc) ,先熬高湯,煮約15分鐘後撈出材料只留高湯,熬高湯時準備其他材料。
  • 2 材料: 黃豆芽:1大把(80g) 洋蔥絲:1/8顆(31g) 調味料: 蒜末:1小匙 胡椒粉:適量 鹽:1/4小匙 蝦醬:1小匙(5g) 醬油:1小匙 麻油:1小匙 ,接著將黃豆芽、洋蔥、跟調味料放入,煮至蔬菜熟軟。
  • 3 配料: 蔥花:適量(15g) 紅辣椒圈:1/3條(6g) 綠辣椒圈:1/3條(6g) 韓式辣椒粉:1/2大匙 蛋:1顆 芝麻:適量 白飯:1碗 ,再將煮好的湯放入盛好飯的碗內,灑上其他配料組裝好即可。
  • 4 小叮嚀: 1.喜歡湯頭味道很濃厚些的話,配料也可以一起入鍋煮。
贊助

小撇步

韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2eclR4M
食譜彙整 :湯類料理
韓式牛肉湯육개장
韓式鱈魚湯대구탕
韓式牛肉蘿蔔湯소고기무국
韓式馬鈴薯丸子湯
韓式馬鈴薯湯
韓式牛肉海帶湯
韓式大醬湯
韓式馬鈴薯排骨湯
韓式豬肉嫩豆腐鍋
韓式鮮蝦湯
韓式明太魚乾豆腐湯
正宗韓式蔘雞湯
韓式鮪魚泡菜湯
韓式年糕湯

2016/10/23 發表 5,649 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問魚乾哪裡買

4 個月前