黑白海鮮粥

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黑米+白米+海鮮=蹦出好滋味!

食材 (2 人份

白米 1杯
黑米 3/1
鮭魚 1片
蛤蠣 半斤
透抽 2
芹菜末 適量
薑絲 適量
香菇切絲 6朵
其他
米酒 適量
適量
  • 1 米洗好後放入鍋內加水小火慢滾
  • 2 鮭魚乾煎後,用叉子將鮭魚撕碎,然後放在旁備著
  • 3 米煮透後水不夠可在加入水,水滾後放入薑絲、香菇絲(滾個1分鐘)
  • 4 再加入蛤蠣、透抽、米酒
  • 5 蛤蠣都開後可加入鹽,就可關火,最後灑上芹菜末,裝碗在灑上鮭魚即可。
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小撇步

喜歡油蔥酥的人,最後可再灑油蔥酥。

2016/10/19 發表 834 瀏覽

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