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黑米+白米+海鮮=蹦出好滋味!

份量
2 人份
食材
白米
1杯
黑米
3/1
鮭魚
1片
蛤蠣
半斤
透抽
2
芹菜末
適量
薑絲
適量
香菇切絲
6朵
其他
米酒
適量
適量
  • 1
    米洗好後放入鍋內加水小火慢滾
  • 2
    鮭魚乾煎後,用叉子將鮭魚撕碎,然後放在旁備著
  • 3
    米煮透後水不夠可在加入水,水滾後放入薑絲、香菇絲(滾個1分鐘)
  • 4
    再加入蛤蠣、透抽、米酒
  • 5
    蛤蠣都開後可加入鹽,就可關火,最後灑上芹菜末,裝碗在灑上鮭魚即可。
小撇步

喜歡油蔥酥的人,最後可再灑油蔥酥。

2016/10/19 發表 1,160 瀏覽
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