百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

蒲燒鰻魚蛋捲

蒲燒鰻魚蛋捲

描述

鰻魚蛋捲, 在很多鰻魚飯的專賣店都吃的到喔!只需要很簡單的材料, 而且不需要特別的烹飪技巧, 像在煎蛋餅一樣

163 說讚 4 留言

食材

調味料

步驟

  • 雞蛋, 香菜, 和所有調味料攪拌均勻成為蛋汁備用

    雞蛋, 香菜, 和所有調味料攪拌均勻成為蛋汁備用

  • 熱鍋下一匙油, 用中火煎蛋皮. 蛋皮煎約5分熟, 將鰻魚片放置蛋皮中央

    熱鍋下一匙油, 用中火煎蛋皮. 蛋皮煎約5分熟, 將鰻魚片放置蛋皮中央

  • 將下半部蛋皮捲起並覆蓋住鰻魚後, 再把蛋包往上捲

    將下半部蛋皮捲起並覆蓋住鰻魚後, 再把蛋包往上捲

  • 此時蛋包的收口會朝下, 將收口處的蛋液煎熟

    此時蛋包的收口會朝下, 將收口處的蛋液煎熟

小撇步

** 煎蛋捲的全程使用中火, 因為我不喜歡蛋捲煎的太老
** 香菜可用蔥花代替

1.2 萬 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 4 則
default avatar

  • 莎莎的手作幸福料理 不只吃過,還很愛吃!只是沒看過外面 單賣 鰻魚片! 日系超市是嗎?我去找找!!謝謝你!!感激不盡!! 我真的很愛!!謝謝!!

  • 莎莎的手作幸福料理
    莎莎的手作幸福料理

    妳有吃過日本料理的饅魚飯嗎? 就是蒲燒鰻魚片做的! 妳可以去日系的超市找找看!

  • 蒲燒鰻魚片???我沒看過有賣這個???

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 炒飯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 白菜滷 早餐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 瓜仔肉 南瓜 家常菜 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 三杯雞 打拋豬 酸辣湯 番茄 雞湯 四季豆 雞肉 蒸蛋 低脂高蛋白 茄子 竹筍 鮭魚 餅乾 金針菇 排骨 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜 滷肉 台式泡菜 湯麵 糖葫蘆 花椰菜 地瓜 炒麵 菠菜 豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯 粽子 雞胸肉