烤豬腰內肉

1 豬腰內肉抹上義式香料 外層刷上蜂蜜放在錫箔紙上 放在烤盤上 外面灑上迷迭香與茶葉增加香氣

2 烤箱250度預熱5分鐘 再用230度烤15分鐘 淋1/2杯米酒（白酒）後用160度烤10分鐘 刷汁再淋1/2杯酒 再用200度烤10-15分鐘 置於烤箱用餘溫放置10-15分鐘

3 放在木盤上用刀切開 肉汁四溢