烤豬腰內肉 分享傳送傳送列印 Ryan Su 5 食譜 1 粉絲 追蹤 122 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香氣四溢 鮮嫩多汁的烤豬肉料理 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬腰內肉 500g 米酒 一杯 義式香料 適當 鹽巴 少許 蜂蜜 適量 迷迭香 少許 茶葉 少許 1 豬腰內肉抹上義式香料 外層刷上蜂蜜放在錫箔紙上 放在烤盤上 外面灑上迷迭香與茶葉增加香氣 2 烤箱250度預熱5分鐘 再用230度烤15分鐘 淋1/2杯米酒（白酒）後用160度烤10分鐘 刷汁再淋1/2杯酒 再用200度烤10-15分鐘 置於烤箱用餘溫放置10-15分鐘 3 放在木盤上用刀切開 肉汁四溢 小撇步 用烤箱餘溫靜置 可避免肉過熟 又保有肉汁 2016/10/18 發表 4,668 瀏覽
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Cooking with Mia