鑄鐵鍋煮牛蒡菇菇雞湯

小廚師的料理日記
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描述

加入牛蒡及菇菇的雞湯,口味清甜又補元氣

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

半枝
一包
一包
半隻
數片

步驟

  • 將食材洗淨,牛蒡跟大蒜切片,和超市買的半隻土雞,完成備料。

    將食材洗淨,牛蒡跟大蒜切片,和超市買的半隻土雞,完成備料。

  • 將食材放入鑄鐵鍋中並加水。先用中火煮滾後,轉爲小火燉煮。

    將食材放入鑄鐵鍋中並加水。先用中火煮滾後,轉爲小火燉煮。

  • 燉煮半小時後就完成啦!

    燉煮半小時後就完成啦!

小撇步

牛蒡菇菇雞湯充滿食材本身的風味,或可以添加枸杞等中藥材增加香氣。

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