百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小眼睛大世界
109 食譜 279 粉絲

❤低卡料理 ❤蛋奶香好幸福滑嫩燉蛋

❤低卡料理 ❤蛋奶香好幸福滑嫩燉蛋

描述

繼上次超簡單好吃的蛋白燉奶後今天要來大家繼續分享燉蛋食譜? 其實可以一次完成,3隻雞蛋只要將蛋黃蛋白分開處理就可以完成兩道料理囉:)

170 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料,雞蛋不需放到室溫可直接將蛋白蛋黃分開即可~

    準備好材料,雞蛋不需放到室溫可直接將蛋白蛋黃分開即可~

  • 牛奶加熱後加入砂糖並徹底攪拌讓砂糖融入牛奶中後加入蛋黃並過篩(建議過篩兩次讓蛋黃更細膩)

    牛奶加熱後加入砂糖並徹底攪拌讓砂糖融入牛奶中後加入蛋黃並過篩(建議過篩兩次讓蛋黃更細膩)

  • 包上錫箔紙放進電鍋蒸15分鐘即可

    包上錫箔紙放進電鍋蒸15分鐘即可

  • 蒸好就像這樣超滑嫩好吃的燉蛋囉!

    蒸好就像這樣超滑嫩好吃的燉蛋囉!

小撇步

燉蛋的牛奶不要加太多否則很難凝結(如果擔心凝結不完全可以加上少許的低筋麵粉),牛奶可以選擇低脂更健康且低熱量喔!

3,973 瀏覽
avatar
小眼睛大世界 109 食譜 279 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 想請問沒有電鍋的話,可以用微波爐嗎?

    微波爐的話會比較不好做 但可以試試看用一個大碗裝水裡面放小碗上面再蓋一個小碗這樣微波加熱 但小心取出的時候不要被熱水燙到喔

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 金針菇 粽子 三杯雞 家常菜 糖醋排骨 花椰菜 南瓜 雞肉 菠菜 炒麵 番茄 麻婆豆腐 豆腐 小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 竹筍 白菜滷 瓜仔肉 娃娃菜 義大利麵 香菇雞湯 早餐 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 蒸蛋 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 馬鈴薯 打拋豬 雞胸肉 糖葫蘆 滷肉 杏鮑菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 炒飯 地瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 鮭魚 茄子 餅乾 四季豆