燉蛋

2013/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有三種做法的喔~
做出來超滑的~

燉蛋(全蛋):蛋----------2隻
牛奶--------200CC
糖-----------2湯匙

食材

8隻
牛奶 600CC
6湯匙
  • 1 首先把200cc的牛奶倒進鍋裏,之後倒2湯匙的糖,之後開火煮,直到把糖煮溶為止。
  • 2 之後攪蛋,要攪散。
  • 3 之後把煮好的200cc的牛奶和2湯匙的糖倒進攪好的蛋中。
  • 4 之後倒進杯子中,之後開一鍋水,水要煮沸的喔~ 把燉蛋放進鍋中蒸,用中火蒸10分鐘完成,蒸的時侯需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙, 以防水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞的喔~
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小撇步

燉蛋(蛋白):蛋----------3隻
牛奶--------200CC
糖-----------2湯匙

燉蛋(蛋黃):蛋----------3隻
牛奶--------200CC
糖-----------2湯匙

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