無奶油巧克力牛奶餅乾

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食材 30 分鐘

低筋麵粉 80公克
全麥麵粉 20公克
黃砂糖粉 30公克
1公克
牛奶 2大匙
菜籽油 2大匙
2大匙
巧克力豆 30公克
  • 1 在攪拌盆中放入低筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖粉(黃砂糖粉即貳號砂糖用果汁機磨成粉)和鹽,用刮刀混拌後,加入牛奶及菜籽油。
  • 2 用刮刀以切半的方式,讓麵粉和油均勻混合,讓塊狀麵團變得細碎鬆散。
  • 3 混合至沒有大粉塊時,均勻的淋上水,讓麵團結成團。
  • 4 加入巧克力豆。
  • 5 與麵團均勻混合。
  • 6 將揉好的麵團擀平,用切模切割,即可放入170度的烤箱中烤25分鍾。烤好後從烤箱中取出,放在烤盤上冷卻。
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2016/10/14 發表 3,517 瀏覽

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