一個人也要好好吃飯-蕃茄鮭魚飯
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好久之前流行的蕃茄飯
加上花椰菜紅蘿蔔和鮭魚
營養好滋味
份量
2
人份
食材
飯
米
1杯
水
0.8杯
料
蕃茄
1~2顆
花椰菜
適量
紅蘿蔔
適量
鮭魚
1片
調味
鹽巴
適量
奶油
適量
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1洗米洗蕃茄和花椰菜紅蘿蔔 蕃茄頭挖掉 屁股切十字 一起放入電子鍋煮 蕃茄會出水 需減少米的水量 -
2鮭魚沾點鹽巴 鍋子加熱加少許奶油香煎鮭魚 不想這麼油膩可直接乾煎
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3將煎好的鮭魚搗碎
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4等電子鍋跳起來悶5~10分鐘 拿出拌勻
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5加入搗碎的鮭魚和鹽巴拌一拌 就完成啦 想要味道更豐富可以再撒上一些飯友
