配菜 - 迷迭香烤馬鈴薯塊
超簡單又好吃的SIDE DISH，一打開烤箱整個廚房都瀰漫著新鮮香草氣息...
食材
紅皮小馬鈴薯
14個
新鮮迷迭香 ROSEMARY
1大匙 切細末
植物油
2~3大匙
鹽巴
適量
現磨黑胡椒
適量
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1馬鈴薯刷洗乾淨切塊(勿去皮) -
2新鮮迷迭香取葉子部分切細末
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3取一個攪拌碗將油倒入讓馬鈴薯均勻裹上油，撒上迷迭香、鹽巴、黑胡椒，再倒入烤盤中放入已預熱425度F(約220度C)的烤箱中烤30分鐘至牙籤能夠輕易插入馬鈴薯中 (偶爾要翻攪一下讓馬鈴薯能均勻受熱)
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4READY TO SERVE!
小撇步
不怕胖的美食家可將融化的奶油+植物油混合使用
記得要在烤盤中先舖上一張烘培紙喔! 避免沾黏
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