列日鬆餅

先小姐
7 食譜 18 粉絲

描述

列日鬆餅,加入了珍珠糖的鬆餅外皮很酥脆,不甜不膩內在扎實,搭配上巧克力醬和香草冰淇淋,你也可以清鬆在家下午茶!

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

100克
100克
30克
30克
20克
1顆
60克
60克

步驟

  • 1.將所有粉類攪拌均勻後將奶油、全蛋和砂糖、蜂蜜攪拌均勻。
2.將攪拌均勻的麵糰用保鮮膜蓋著,放在溫暖不通風的室內發酵1小時。
3.發酵完後將珍珠糖倒入麵糰後攪拌均勻。
4.將麵糰分12等份,放至烤箱內再發酵30分鐘。
5.放入鬆餅機壓製4分鐘即可。

    1.將所有粉類攪拌均勻後將奶油、全蛋和砂糖、蜂蜜攪拌均勻。 2.將攪拌均勻的麵糰用保鮮膜蓋著,放在溫暖不通風的室內發酵1小時。 3.發酵完後將珍珠糖倒入麵糰後攪拌均勻。 4.將麵糰分12等份,放至烤箱內再發酵30分鐘。 5.放入鬆餅機壓製4分鐘即可。

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