肉桂捲

Tommy's 烘焙
109 食譜 418 粉絲

喜歡肉桂獨特香氣的人看這裡!
讓你一小時內完成高級甜點!!

時間
60 分鐘

食材

  • 先將酵母與溫水混合,在列日鬆餅粉中加入酵母、水、雞蛋、蜂蜜攪拌均匀

    先將酵母與溫水混合,在列日鬆餅粉中加入酵母、水、雞蛋、蜂蜜攪拌均匀

  • 等麵團微微起筋後放入奶繼續攪拌

    等麵團微微起筋後放入奶繼續攪拌

  • 拿出一小團麵團拉扯下,如果能拉出薄膜狀即可停止攪拌

    拿出一小團麵團拉扯下,如果能拉出薄膜狀即可停止攪拌

  • 將麵團用保鲜膜蓋住發酵1小時

    將麵團用保鲜膜蓋住發酵1小時

  • 發酵完畢後我們来整型,将麵團擀成長方形

    發酵完畢後我們来整型,将麵團擀成長方形

  • 撒上肉桂粉和砂糖,要撒的均匀一些,每個角落都要撒到

    撒上肉桂粉和砂糖,要撒的均匀一些,每個角落都要撒到

  • 捲起

    捲起

  • 可以用刀直接切,也可以一刀切下去之後在中間部位再切一刀

    可以用刀直接切,也可以一刀切下去之後在中間部位再切一刀

  • 再發酵一小时後放入烤箱,上火180度,下火160度,15-20分鐘

    再發酵一小时後放入烤箱,上火180度,下火160度,15-20分鐘

小撇步

特蜜絲列日鬆餅粉:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009AR5D?fq=/S/DBBY3O

2,710 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Tommy's 烘焙
109 食譜 418 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒獅子頭 雞胸肉 滷豬腳 豬腳 砂鍋魚頭 素食年菜 櫻花蝦 糖醋魚 鱸魚 滴雞精 天使紅蝦 壽喜燒 鹽水雞 紅豆湯 炸年糕 紅燒肉 麻油雞 烏魚子 新餐肉 刈包 鴨賞 水餃 雪q餅 脆皮燒肉 新豬肉 羊肉爐 蒜頭雞湯 米糕 牛排 石斑魚 梅干扣肉 蘿蔔糕 蝦子 佛跳牆 鮭魚 植物肉 東坡肉 糖醋排骨 獅子頭 桂圓紅棗茶 薑母鴨 湯圓 燉牛肉 紅燒牛肉 回鍋肉 部隊鍋 發糕 泡菜鍋 鳳梨蝦球 年菜