楓糖香烤雞腿

雙胞胎留學去!
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描述

色澤誘人、香濃入味的烤雞腿真的好好吃. 雞腿稍微滷過再烤, 不僅吃起來更入味, 還可以減少烘烤時間, 真是一舉兩得~

份量

4 人份

食材

4小隻
1大匙
1小匙
1大匙
少許
1/2小匙
少許
滷製
1小匙
1/2大匙
1/2大匙
表面裝飾
適量

步驟

  • 將所有雞腿及其餘材料放入塑膠袋中,醃製2小時以上(或過夜).

    將所有雞腿及其餘材料放入塑膠袋中,醃製2小時以上(或過夜).

  • 鍋中放入雞腿(含醃製的醬汁)以及[滷製]的材料. 將雞腿滷至半熟、上色.

    鍋中放入雞腿(含醃製的醬汁)以及滷製的材料. 將雞腿滷至半熟、上色.

  • 將雞腿滷至半熟、上色, 湯汁微微收乾.

    將雞腿滷至半熟、上色, 湯汁微微收乾.

  • 將雞腿表面刷上一層楓糖, 放入200度C的烤箱中烘烤10分鐘.

    將雞腿表面刷上一層楓糖, 放入200度C的烤箱中烘烤10分鐘.

  • 將雞腿取出再刷上一層楓糖, 再放回烤箱中烘烤10~15分鐘.

    將雞腿取出再刷上一層楓糖, 再放回烤箱中烘烤10~15分鐘.

  • 表面可以上少許白芝麻增加香氣和裝飾哦!

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