玉米濃湯與剩飯變成白醬焗烤飯~蛋奶素🍳

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兩個人吃常常剩湯剩飯,隔天拿來混搭亂加變成意想不到的好味道!
我是用康寶玉米濃湯(全素),加上平時習慣冷凍起來的剩飯,冷凍蔬果,加熱把湯淋在飯上後鋪上起司拿去烤箱烤,真的飄出濃濃像外面餐廳的白醬焗烤味兒呢~中間有撒些早餐穀片,不過吃不太出來,只有脆脆口感~這是一道非常簡單又快速美味的晚餐料理喔😋

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

康寶金黃玉米濃湯 兩人份
冷凍剩飯 兩人份
鳳梨 少許
起司 適量
玉米脆片 可有可無
毛豆仁 適量
美白菇與洋菇 適量
甜椒 適量
鹽 黑胡椒 適量
  • 1 平常我都會多煮些飯吃不完凍著,要吃馬上即可料理~方便~這次用的是薑黃飯與紅藜麥飯,平時只有白飯也行,解凍備用。
  • 2 解凍完稍微炒軟撒些鹽調味備用
  • 3 配料毛豆仁 冷凍切片鳳梨與菇菇
  • 4 我是用康寶玉米濃湯無火腿口味,煮好是四碗水量,所以可以分兩天喝,裡面我已經有下菇類和毛豆仁一起煮增添風味。
  • 5 材料們
  • 6 玉米片其實可有可無 吃不太出來哈哈~
  • 7 飯盛盤,鋪上一層起司再來-鳳梨與甜椒-倒上煮好的玉米濃湯~再鋪一層起司撒些黑胡椒調味~就可以進烤箱烤囉! 記得烤箱要先180度預熱10分鐘,先用下火或全開烤10分,再用上火150度烤5-10分鐘,每台烤箱不同,稍微烤到起司焦黃就可端出囉!
  • 8 像餐廳風味的白醬焗烤飯~用康寶玉米濃湯和剩飯就能搞定!大人小孩都愛吃喔💕
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2016/10/07 發表 6,902 瀏覽

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