奶油白醬玉米濃湯「小朋友的最愛湯品」

Celeste 捨淚
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描述

姪女和姪子很喜歡白醬玉米濃湯,
每次午餐問他們想吃什麼~
都說玉米濃湯 冏
他們可以直接玉米濃湯拌義大利麵,
或是泡飯吃,可以吃得津津有味~
但為了讓他們多攝取蔬果和蛋白質,
我會在湯裡添加適量蔬果和優質蛋白,
添加在玉米濃湯裡面,他們比較不會挑食唷~

影片連結
https://youtu.be/NlMchNUfSs0

食材

奶油白醬
配料
調味料

步驟

  • 洋蔥、胡蘿蔔加入清水(額外的分量),入電鍋蒸熟,外鍋一杯水。

    洋蔥、胡蘿蔔加入清水(額外的分量),入電鍋蒸熟,外鍋一杯水。

  • 奶油小火加熱融化

    奶油小火加熱融化

  • 奶油冒泡後,加入麵粉,拌炒至稍微成團

    奶油冒泡後,加入麵粉,拌炒至稍微成團

  • 加入鮮奶油和高湯或清水煮滾就完成奶油白醬的步驟了,
全程必須不停攪拌以免黏鍋燒焦。

    加入鮮奶油和高湯或清水煮滾就完成奶油白醬的步驟了, 全程必須不停攪拌以免黏鍋燒焦。

  • 待煮滾後,
加入蒸熟的洋蔥與胡蘿蔔和其他食材,
與調味料,
最後淋上蛋液邊煮邊拌勻,
玉米濃湯就完成了~

    待煮滾後, 加入蒸熟的洋蔥與胡蘿蔔和其他食材, 與調味料, 最後淋上蛋液邊煮邊拌勻, 玉米濃湯就完成了~

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