香腸炒飯
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有 3 人跟著做
一杯米，2顆蛋，2根原味香腸，2株青江菜，一根蔥。
好多的２哈哈！
為什麼材料是米而不是飯呢？其實是要煮成白飯後，加一顆生蛋拌勻炒的黃金炒飯，我喜歡用熱飯來炒快速又粒粒分明喔！
份量
2
人份
熱量
食材
米
一杯
蛋
2顆
香腸
2條
蔥
1根
青江菜
2株
胡椒鹽
適量
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1白米一杯先準備好煮飯，期間備齊材料，將食材均切成丁狀。 煮白飯的時間正好來備料，香腸用低溫約150°烤10分鐘取出待溫不燙時切成丁，青江菜切細段， -
2白飯煮好後加入一顆生蛋拌勻。
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3用一匙油先炒碎另一顆蛋，至蛋香氣出來再加入沾滿蛋液的白飯。
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4用一匙油先炒碎另一顆蛋，至蛋香氣出來再加入沾滿蛋液的白飯。
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5將飯炒鬆了之後加入香腸丁及蔥花續炒
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6待香腸香氣出來接著加入青江菜翻炒(如果會翻鍋的話會更方便及均勻喔！) 最後加入白胡椒鹽調味即可
小撇步