蒜味海鮮義大利麵

BoloBoloCat
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描述

自己做海鮮義大利麵,海鮮想加多少就加多少! 絕對超值!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1尾
6尾
適量
5瓣
適量
適量
適量

步驟

  • 準備一個大鍋裝約1公升的水,加入一茶匙鹽巴。先把水煮滾後,將義大利麵傘狀分布均勻的倒入鍋中轉中到小火煮麵。煮約8-10分鐘後起鍋放置盤中靜置。

  • 準備另一個炒鍋,倒入適量橄欖油,稍微熱油後,倒入蒜末爆香。然後陸續倒入剝好的草蝦仁、和切好的小卷,並加入適量鹽巴和少許辣椒下去拌炒。最後加入適量九層塔一起炒。

    準備另一個炒鍋,倒入適量橄欖油,稍微熱油後,倒入蒜末爆香。然後陸續倒入剝好的草蝦仁、和切好的小卷,並加入適量鹽巴和少許辣椒下去拌炒。最後加入適量九層塔一起炒。

  • 待小卷變形、草蝦轉紅時,即可將靜置的義大利麵倒入炒鍋內,全部一起拌炒。可依個人喜好再加入適量黑胡椒。

  • 攪拌均勻後,即可起鍋 (起鍋前可再加入適量橄欖油增加風味與油亮感)。

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