日式味噌炒餅
剩下的蔥油餅也可以如此料理！
食材
蔥油餅
一張
高麗菜
適量
紅蘿蔔
1/4根
小黃瓜
半根
洋蔥
1/3顆
蒜
少許
蔥
適量
火腿
一片
調味料
味噌
2-3匙
醬油（可不加）
適量
鹽（可不加）
少許
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1 準備食材 蔥油餅煎完切成條狀 -
2 下油後加入蒜和洋蔥爆香，再加入半杯水後放入味噌攪拌均勻
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3 依序放入紅蘿蔔絲，高麗菜，小黃瓜，火腿和蔥油餅下去拌炒，再加入半杯至一杯的水下去炒
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4 即可上桌！
小撇步
若味道不夠可加入少許醬油或鹽調味，也可再加味噌，看個人喜好
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