蔥爆豬肉

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客戶送來了自家種的青蔥好大一枝香氣十足拿來炒肉剛剛好

食材

青蔥 3支
{醃料}米酒.醬油.胡椒粉.太白水 適量
蒜頭 2粒
紅蘿蔔 少許
豬肉片 一斤
調味料
米酒醬油糖 1大匙
  • 1步驟1豬肉用醃料醃20分鐘.起油鍋將將豬肉炒熟
  • 2步驟2將豬肉推到鍋邊.將蒜頭.蔥白部分炒香
  • 3步驟3加入調味料.蔥綠拌炒均勻即可盛盤
  • 4步驟4
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小撇步

喜歡吃辣的朋友可加些辣椒更夠味喔

2012/03/02 發表 3.6 萬 瀏覽

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青蔥現摘,加上現宰溫體豬,拿來簡單快炒吃原味最棒!

5 年前