黑木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯.柯媽媽の植物燕窩

Komama
572 食譜 521 粉絲

描述

下班回到家,煮一桌菜不僅耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌飯就派上用場,只要事先煮好一鍋白飯,利用冰箱現有的食材,一同放入鍋中互拌一下,不到幾分鐘的時間就能立馬呷飯。這道「黑木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯」,便是將白米與紅蘿蔔丁一同放入電鍋中蒸煮至熟,最後再拌入紅椒麻辣黑菇醬、玉米粒、鮪魚與大量蔥花,藉此增添整體香氣、鹹甜度與麻辣感,微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1罐
1把
1根
1/2罐
2人份

步驟

  • 準備鮪魚罐、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、青蔥與玉米粒等食材。

    準備鮪魚罐、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、青蔥與玉米粒等食材。

  • 紅蘿蔔洗淨去皮後,分切成丁狀,與白米一同放入電鍋中蒸煮至熟。

    紅蘿蔔洗淨去皮後,分切成丁狀,與白米一同放入電鍋中蒸煮至熟。

  • 在煮熟後的飯中,陸續放入玉米粒與鮪魚肉,並倒入些許罐頭內的湯汁。

    在煮熟後的飯中,陸續放入玉米粒與鮪魚肉,並倒入些許罐頭內的湯汁。

  • 紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐中夾出後,用菜刀剁碎,與切成蔥花的青蔥,一同放入鍋中。

    紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐中夾出後,用菜刀剁碎,與切成蔥花的青蔥,一同放入鍋中。

  • 最後只要拌一拌,一道少油的美味料理,立馬就能盛碗上桌。

    最後只要拌一拌,一道少油的美味料理,立馬就能盛碗上桌。

  • 微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

    微辣又鮮甜的滋味,加上繽紛的成品色澤,開胃不膩口,營養兼少油。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

2,141 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Komama
572 食譜 521 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 薑母鴨 鳳梨 鱸魚 糖醋魚 梅子酒 鴨賞 糖醋排骨 紅豆湯 豬腳 水餃 壽喜燒 蒜頭雞 東坡肉 泡菜鍋 部隊鍋 刈包 回鍋肉 砂鍋魚頭 牛排 蘿蔔糕 米餅 新豬肉 脆皮燒肉 燉牛肉 蒜頭雞湯 鳳梨蝦球 紅燒肉 櫻花蝦 羊肉爐 滷味 潤餅 鮭魚 植物肉 石斑魚 米糕 梅干扣肉 蝦子 雪q餅 麻油雞 紅燒牛肉 滷豬腳 紅燒獅子頭 香菇雞湯 鹽水雞 馬鈴薯燉肉 發糕 桂圓紅棗茶 雞胸肉 滴雞精