青椒炒雞胸肉

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很簡單的懶人食譜

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

雞胸肉 300
醬油 少許
青椒 1個
  • 1雞胸肉洗後,跟橫紋垂切成3-5cm大小,加些許醬油跟鰹魚粉醃,靜置2分鐘
  • 2青椒洗後除籽,滾刀切片,等肉約7分熟後下去拌炒,到內緣肉微透明
  • 3大概這樣的程度就可以加入青椒
  • 4完成
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小撇步

想要肉嫩可以加點太白粉水

2016/10/04 發表 9,547 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,是醃的時候加太白粉嗎?謝謝!

1 年前
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作者回應

你好,太白粉水是在雞肉放的時候入鍋哦!

1 年前