豆乾毛豆炒肉末
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又是一道會讓人多吃一碗飯料理,拌飯拌麵都好吃,敢吃愛吃辣的可以加點豆瓣醬下去炒會更香唷！
小花媽咪
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豆乾
5-6塊
毛豆
1/2盒
豬絞肉
適量
紅蘿蔔
適量
調味
醬油
適量
糖
適量
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1備料、豆乾和毛豆洗淨後川燙(豆乾切丁),蒜頭切片,豬絞肉退冰備用 -
2熱鍋,放入豬絞肉炒香(豬絞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜頭爆香
-
3接著放入毛豆均勻拌炒
-
4豆乾和紅蘿蔔(刨絲)也一併放入鍋中,加入醬油及少許糖均勻拌炒,加點水煮至入味收汁(汁不用全部收乾,會焦喔！)
-
5完成,起鍋～
