豆乾毛豆炒肉末

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又是一道會讓人多吃一碗飯料理,拌飯拌麵都好吃,敢吃愛吃辣的可以加點豆瓣醬下去炒會更香唷!

小花媽咪
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豆乾 5-6塊
毛豆 1/2盒
豬絞肉 適量
紅蘿蔔 適量
調味
醬油 適量
適量
  • 1 備料、豆乾和毛豆洗淨後川燙(豆乾切丁),蒜頭切片,豬絞肉退冰備用
  • 2 熱鍋,放入豬絞肉炒香(豬絞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜頭爆香
  • 3 接著放入毛豆均勻拌炒
  • 4 豆乾和紅蘿蔔(刨絲)也一併放入鍋中,加入醬油及少許糖均勻拌炒,加點水煮至入味收汁(汁不用全部收乾,會焦喔!)
  • 5 完成,起鍋~
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2016/10/04 發表 2,629 瀏覽

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