豆乾毛豆炒肉末

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描述

又是一道會讓人多吃一碗飯料理,拌飯拌麵都好吃,敢吃愛吃辣的可以加點豆瓣醬下去炒會更香唷!

小花媽咪
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

5-6塊
1/2盒
適量
適量
調味
適量
適量

步驟

  • 備料、豆乾和毛豆洗淨後川燙(豆乾切丁),蒜頭切片,豬絞肉退冰備用

    備料、豆乾和毛豆洗淨後川燙(豆乾切丁),蒜頭切片,豬絞肉退冰備用

  • 熱鍋,放入豬絞肉炒香(豬絞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜頭爆香

    熱鍋,放入豬絞肉炒香(豬絞肉本身有油脂,可以不用加油),再放入蒜頭爆香

  • 接著放入毛豆均勻拌炒

    接著放入毛豆均勻拌炒

  • 豆乾和紅蘿蔔(刨絲)也一併放入鍋中,加入醬油及少許糖均勻拌炒,加點水煮至入味收汁(汁不用全部收乾,會焦喔!)

    豆乾和紅蘿蔔(刨絲)也一併放入鍋中,加入醬油及少許糖均勻拌炒,加點水煮至入味收汁(汁不用全部收乾,會焦喔!)

  • 完成,起鍋~

    完成,起鍋~

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