豆乾丁炒毛豆

Selina  Wu
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描述

沒有華麗與花俏,家常就可以是好料理,親民的豆乾丁與毛豆搭配,就可以讓你很下飯。炒一碟,吃不完還可以做其他的變化,拌麵或是夾燒餅都是不錯的選擇。

食材

3片
1/3條
1碗
少許
2瓣
適量
1/5杯
1匙
少許

步驟

  • 豆乾及紅蘿蔔切丁、蒜切末,毛豆洗淨備用。

  • 熱鍋放入肉末炒出油,放入豆乾丁炒至表面微焦。

  • 同鍋放入毛豆與紅蘿蔔丁拌炒,以調味料斟酌調味,炒至略為收乾即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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