辣炒年糕
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外面賣的辣炒年糕不但貴且份量又少，自己動手做不但經濟實惠又能吃得健康又安心。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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1將韓國年糕用水煮至浮在水面後約一分即可撈起(可視個人口味調整時間)，同時把 蔥、洋蔥、紅蘿蔔、肉片、高麗菜切絲(這裡我有加入一些蕃茄，感覺會比較清爽)。 -
2先將上述切成絲的食材放入鍋中炒香後，將醬料部份的調味料和食材一一加入，再將煮好的年糕放入鍋中一起拌炒。
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3待年糕都均勻上色且鍋內水份稍微收乾後呈稠狀即可食用。
小撇步
1、水的部分可以用煮過年糕的水
2、不太敢吃辣的人，可以加入少許高麗菜絲，不但能吃到蔬菜又能增加口感
3、個人喜愛蕃茄本身的酸甜味，不但清爽又可以取代很多調味料，好吃又健康
4、可依個人喜好加入米血、甜不辣等，跟年糕一樣先煮熟再加入醬汁拌炒即可
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