58度金門高粱《梁香松阪豬》四季下酒好菜 曼曼 30 食譜 27 粉絲 追蹤 176 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 吸附滿滿高粱酒香氣的松阪豬，香煎後的酥脆有嚼勁的肉質，搭配清爽的高麗菜絲與洋蔥絲，相間的脆甜口感真得是四季的下酒好菜，也是餐桌上涼拌小品，視覺上也很吸睛！ 已參加：金門高粱酒-金典菜大募集 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 松阪豬肉 130g 洋蔥 半顆 高麗菜 少許 蒜末 少許 調味料 58度C金門高梁酒 少許 味霖 少許 黑胡椒粉 少許 白芝麻 少許 淡醬油 少許 市售時才隨手取得 松阪豬肉洗淨浸泡些許58度C金門高梁酒、黑胡椒粉輕輕抓取，靜置10分鐘 洗淨洋蔥、高麗菜，切絲備用 起油鍋加入一些蒜末，將松阪豬放入鍋中煎熟，起鍋前加入味霖、淡醬油，小火燒微微濕潤，即可擺盤灑上白芝麻上桌囉 小撇步 1. 洋蔥絲切好可以泡入冷水去辣味3分鐘後撈起瀝乾 2016/10/03 發表 3,573 瀏覽
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
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