當歸藥膳雞肉湯麵

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通常半隻雞買回來, 我會分成兩包。耐煮和快煮, 雞胸肉就屬於快煮, 血管少, 較無腥味, 免汆燙, 只要將水煮滾燙熟, 簡單料理就能嚐到肉的鮮美。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

味王 當歸藥膳湯麵 2包
雞胸肉 200g
金針菇 50g
老薑片 20g
枸杞 少許
香菜 少許
清水 1300cc
調味料
(泡麵內附粉包) 2份
(泡麵內附油包) 2份
  • 1 取一湯鍋, 倒入清水、薑片、枸杞大火煮至水滾
  • 2 放入雞胸肉煮熟取出 (筷子能刺穿雞肉就是熟了)
  • 3 放入麵條、金針菇、泡麵內附粉包煮勻煮熟, 起鍋前倒入泡麵內附油包
  • 4 盛碗, 擺入雞肉、香菜 (增色可省略)即完成料理。味王-當歸藥膳湯麵方便包, 煮出來的藥膳湯頭濃郁, 喝起來香氣十足,清爽的風味任何時候吃都適合。
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2016/09/29 發表 3,190 瀏覽

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