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英式鬆餅
少糖少油版本

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
中筋
400
低筋
100
泡打粉
20
牛奶
125
25
奶油
75
2
葡萄乾
100
蛋黃
1
  • 1
    1.麵粉和泡打粉過篩,奶油切塊搓散 2.加入葡萄乾和糖粉(葡萄乾先泡水) 3. 麵粉中間挖洞倒入(蛋液+牛奶) 扮均勻即可,不要揉 4. 麵團可放入冰箱半小時方便成形 桿平,壓模,厚度2.5cm 烤箱180度,15~20分鐘
2016/09/28 發表 4,557 瀏覽
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