【集鮮屋】戰鬥蝦水果盒
食材
人蔘戰鬥蝦
2尾
奇異果
1/4顆
鳳梨片
3片
櫻桃、香橙
1顆
火龍果
1/4顆
白胡椒、蒜味鹽、黑胡椒、美乃滋
適量
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1 將人蔘戰鬥蝦解凍後開背、去頭、去殼及腸泥 -
2 蝦以適量的白胡椒與蒜味鹽調味後煎熟
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3 同時將五種水果切丁預備
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4 香橙於1/3處切開，挖空內部當作盒子，另取出果肉
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5 以數量最多的水果丁當基底，再依序擺上其他水果丁及櫻桃
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6 最上面放戰鬥蝦擠上些許美乃滋、撒上適量黑胡椒，好菜上桌囉!
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