かにの清蒸大閘蟹【58度金門高粱酒】


かに小玉の幸福食堂
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限12字

秋天吃蟹...剛剛好.用高粱酒來清蒸~更是好吃.今天去台中漁港買了大閘蟹~~晚上就來吃牠吧!!

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

5隻
2支
1大塊
  • 備料  大閘蟹洗乾淨.蔥切大段.薑切絲

    備料 大閘蟹洗乾淨.蔥切大段.薑切絲

  • 蔥,薑丟進水裡煮,水滾了加高粱酒

    蔥,薑丟進水裡煮,水滾了加高粱酒

  • 盤底舖薑絲,大閘蟹擺放好

    盤底舖薑絲,大閘蟹擺放好

  • 大閘蟹入鍋,蓋好蓋子,大火蒸10分鐘

    大閘蟹入鍋,蓋好蓋子,大火蒸10分鐘

  • 新鮮美味上桌了 ^^

    新鮮美味上桌了 ^^

  • 滿滿的蟹膏

    滿滿的蟹膏

  • 好吃喔!!

    好吃喔!!

小撇步

1.快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016
2.水滾了之後....再加高粱酒.酒氣比較不會那麼早蒸發掉

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