豆豉肉絲乾麵線

Sean Hsu
2 食譜 1 粉絲

描述

《Sean的料理天堂》

從小跟著阿嬤在廚房裏進進出出,特別喜歡阿嬤做的菜,在此與大家分享,厭倦了外食的朋友都可以在家試試看。烹調難易度分五顆*

豆豉肉絲乾麵線
難易程度:**

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

30克
一枝
四顆
2匙
3匙
3匙

步驟

  • 川燙麵線。

    川燙麵線。

  • 豬肉洗淨切絲。

    豬肉洗淨切絲。

  • 起油鍋,蒜、豆豉爆香。後加入豬肉拌炒。

    起油鍋,蒜、豆豉爆香。後加入豬肉拌炒。

  • 肉絲變白色後加入醬油膏、米酒。

    肉絲變白色後加入醬油膏、米酒。

  • 豬肉熟後加入蒜苗翻炒後熄火。

    豬肉熟後加入蒜苗翻炒後熄火。

  • 將完成後肉絲淋在麵線上。

    將完成後肉絲淋在麵線上。

  • 攪拌均勻後即可食用。

    攪拌均勻後即可食用。

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