極簡單 鯖魚紅醬義大利麵

六方。甜點
28 食譜 133 粉絲

描述

極簡單的秘密就是鯖魚罐頭
家家戶戶必備的好夥伴
罐頭也能搖身一變高級料理

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1人份
1隻
1/3顆

步驟

  • 洋蔥切小塊備用,花枝醃少許韓式烤肉醬

    洋蔥切小塊備用,花枝醃少許韓式烤肉醬

  • 烤箱230度,計時10min 煮一鍋滾水,加入2匙鹽巴與少許橄欖油 義大利麵計時6min

  • 熱鍋,加入少許橄欖油炒軟洋蔥

    熱鍋,加入少許橄欖油炒軟洋蔥

  • 加入鯖魚罐頭的茄汁,以及2大匙番茄醬,拌炒出味

    加入鯖魚罐頭的茄汁,以及2大匙番茄醬,拌炒出味

  • 加入2大勺煮麵水+1大勺開水,並撒入適量黑胡椒粒煮開

    加入2大勺煮麵水+1大勺開水,並撒入適量黑胡椒粒煮開

  • 加入剛煮好之義大利麵,慢火至收汁

    加入剛煮好之義大利麵,慢火至收汁

  • 起鍋,加入花枝擺盤即完成

    起鍋,加入花枝擺盤即完成

小撇步

1.鯖魚茄汁已有鹹味
加入煮麵水記得嚐味道
味道過重請加開水(因煮麵水有加鹽巴)
2.喜歡醬多的,只要調整水量即可

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