極簡單 鯖魚紅醬義大利麵

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極簡單的秘密就是鯖魚罐頭
家家戶戶必備的好夥伴
罐頭也能搖身一變高級料理

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

鯖魚罐頭 1罐
義大利麵 1人份
花枝 1隻
洋蔥 1/3顆
韓式烤肉醬 少許
  • 1 洋蔥切小塊備用,花枝醃少許韓式烤肉醬
  • 2 烤箱230度,計時10min 煮一鍋滾水,加入2匙鹽巴與少許橄欖油 義大利麵計時6min
  • 3 熱鍋,加入少許橄欖油炒軟洋蔥
  • 4 加入鯖魚罐頭的茄汁,以及2大匙番茄醬,拌炒出味
  • 5 加入2大勺煮麵水+1大勺開水,並撒入適量黑胡椒粒煮開
  • 6 加入剛煮好之義大利麵,慢火至收汁
  • 7 起鍋,加入花枝擺盤即完成
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小撇步

1.鯖魚茄汁已有鹹味
加入煮麵水記得嚐味道
味道過重請加開水(因煮麵水有加鹽巴)
2.喜歡醬多的,只要調整水量即可

2016/09/25 發表 1,657 瀏覽

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討論共 2 則

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花枝是否用焗爐處理就可以?

1 年前
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作者回應

是的,有熟就ok唷

1 年前