極簡單 鯖魚紅醬義大利麵
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極簡單的秘密就是鯖魚罐頭
家家戶戶必備的好夥伴
罐頭也能搖身一變高級料理
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
鯖魚罐頭
1罐
義大利麵
1人份
花枝
1隻
洋蔥
1/3顆
韓式烤肉醬
少許
-
1洋蔥切小塊備用，花枝醃少許韓式烤肉醬 -
2烤箱230度，計時10min 煮一鍋滾水，加入2匙鹽巴與少許橄欖油 義大利麵計時6min
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3熱鍋，加入少許橄欖油炒軟洋蔥
-
4加入鯖魚罐頭的茄汁，以及2大匙番茄醬，拌炒出味
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5加入2大勺煮麵水+1大勺開水，並撒入適量黑胡椒粒煮開
-
6加入剛煮好之義大利麵，慢火至收汁
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7起鍋，加入花枝擺盤即完成
小撇步
1.鯖魚茄汁已有鹹味
加入煮麵水記得嚐味道
味道過重請加開水（因煮麵水有加鹽巴）
2.喜歡醬多的，只要調整水量即可
