「古早味蛋餅」簡單做 ♪

Popo Huang
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描述

「古早味蛋餅」傳統蛋餅吃起來餅皮好Q彈,怎麼吃都不會膩 ♡ 沾上一點點醬油~~就是這個味道呀!!!
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http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

4大匙
2大匙
150cc
2顆
少許

步驟

  • 將麵粉、玉米粉及冷水混和攪拌均勻至無粉狀態。

    將麵粉、玉米粉及冷水混和攪拌均勻至無粉狀態。

  • 平底鍋中抹些許油倒入適量麵糊,可依喜愛口感調整麵糊份量。兩面煎至金黃取出備用。

    平底鍋中抹些許油倒入適量麵糊,可依喜愛口感調整麵糊份量。兩面煎至金黃取出備用。

  • 將雞蛋加入鹽拌勻後倒入鍋中。

    將雞蛋加入鹽拌勻後倒入鍋中。

  • 鋪上剛煎好的餅皮,用鍋鏟壓一壓讓它們黏合在一塊。

    鋪上剛煎好的餅皮,用鍋鏟壓一壓讓它們黏合在一塊。

  • 折起來即完成,也可以加入自己喜歡的食材下去煎喔 ♡ 接著切一切盛盤淋上醬油就好囉!!!

    折起來即完成,也可以加入自己喜歡的食材下去煎喔 ♡ 接著切一切盛盤淋上醬油就好囉!!!

  • 好喜歡的「古早味蛋餅」完成 ♡

    好喜歡的「古早味蛋餅」完成 ♡

  • 材料好簡單就能輕鬆完成。

    材料好簡單就能輕鬆完成。

  • QQ的古早味蛋餅就是這口感,一次可以吃兩份呢 ♡ 也可以加入起士、蔥花、鮪魚或玉米等完成不同口味的蛋餅。

    QQ的古早味蛋餅就是這口感,一次可以吃兩份呢 ♡ 也可以加入起士、蔥花、鮪魚或玉米等完成不同口味的蛋餅。

小撇步

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留言

共 11 則
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  • 陳瑂妮
    陳瑂妮

    為什麼我做起來的蛋餅,麵粉味道很重,是那裡出了問題

  • 張白
    張白

    玉米粉換成同性質澄粉也很好吃👍感謝分享

  • 失憶
    失憶

    可以用鮮奶代替水嗎?

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