雞胸肉蔬菜煎餅 (一歲以上寶寶也能吃✨)


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大人喜歡有口感的,馬鈴薯和蔬菜刨絲即可
寶寶喜歡軟嫩口感的,這道煎餅會很捧場喔

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯(中型)
1顆
紅蘿蔔
適量
高麗菜
適量
鴻禧菇/美白菇或任何菇類
適量
黑木耳
適量
青蔥
1株
洋蔥
1/4顆
雞蛋🍳
2顆
麵粉(低筋麵粉)
3匙
調味
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    馬鈴薯與雞胸肉用電鍋蒸熟(雞胸肉不先蒸熟也沒關係)
  • 2
    將蒸熟的雞肉和全部蔬菜切細絲或切小塊(寶寶吃可以切碎一些)
  • 3
    馬鈴薯搗成泥,喜歡有口感的可以刨絲 (小花媽咪是要做給寶寶吃,所以圖中是壓成泥狀帶有顆粒的樣子)
  • 4
    將馬鈴薯和蔬菜混合,加入低筋麵粉與雞蛋🍳及調味料(鹽巴和胡椒粉)充分攪拌均勻!
  • 5
    起一油鍋,下鍋煎至略金黃色就可以享用囉! (雞胸肉若沒有事先蒸熟,煎的時候必須確定雞肉熟了才能起鍋喔!
2016/09/23 發表 9,063 瀏覽
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