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饗瘦美味
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饗瘦美味-珠貝南瓜炊飯(電鍋版)

饗瘦美味-珠貝南瓜炊飯(電鍋版)

描述

炊飯基本上是我清冰箱時做的菜,基本上材料非常的簡單,可隨意搭配,全部加入鍋子裡,就可以變出營養又美味的懶人料理,不管是鑄鐵鍋或是電鍋都能完成

148 說讚

食材

步驟

  • 把米洗淨後,瀝乾後放入鍋子裡

  • 南瓜去囊不去皮,切成大塊狀

  • 美白菇、高麗菜洗淨後,撥成小塊

  • 把材料統統放入鍋中

  • 加入1杯半的水

  • 按下炊飯鍵

  • 煮好後先不要打開,至少悶10分鐘,再開蓋拌勻

  • 美白菇、高麗菜會出水,我不太喜歡太溼潤的口感,喜歡1:1.1左右的口感,對我來說剛剛好
這次還特別加入小珠貝,煮飯過程中,不停漂出珠貝的海味的迷人香氣,份量不用太多,也不會搶走南瓜的香氣
而南瓜則是半個多月前從南庄小農帶回來的,放在常溫讓莖蒂乾枯,味道更好、甜度高

    美白菇、高麗菜會出水,我不太喜歡太溼潤的口感,喜歡1:1.1左右的口感,對我來說剛剛好 這次還特別加入小珠貝,煮飯過程中,不停漂出珠貝的海味的迷人香氣,份量不用太多,也不會搶走南瓜的香氣 而南瓜則是半個多月前從南庄小農帶回來的,放在常溫讓莖蒂乾枯,味道更好、甜度高

小撇步

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饗瘦美味 122 食譜 813 粉絲

三個好朋友,是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦,在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁,與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜,傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸,教大家如何不挨餓瘦身,又能吃得健康與美味;此後慢慢往家庭料理方向前進,跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等,希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理,給自己和家人吃得安心又營養。

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