饗瘦美味-珠貝南瓜炊飯(電鍋版)

Name: 饗瘦美味-珠貝南瓜炊飯(電鍋版) by 饗瘦美味
Ingredients: 米 2杯; 小珠貝 1把; 南瓜 半顆; 美白菇 1包; 高麗菜 幾片; 日式醬油 2匙

描述

炊飯基本上是我清冰箱時做的菜，基本上材料非常的簡單，可隨意搭配，全部加入鍋子裡，就可以變出營養又美味的懶人料理，不管是鑄鐵鍋或是電鍋都能完成

148 說讚

食材

米

2杯
小珠貝

1把
南瓜

半顆
美白菇

1包
高麗菜

幾片
日式醬油

2匙

步驟

把米洗淨後，瀝乾後放入鍋子裡
南瓜去囊不去皮，切成大塊狀
美白菇、高麗菜洗淨後，撥成小塊
把材料統統放入鍋中
加入1杯半的水
按下炊飯鍵
煮好後先不要打開，至少悶10分鐘，再開蓋拌勻
美白菇、高麗菜會出水，我不太喜歡太溼潤的口感，喜歡1:1.1左右的口感，對我來說剛剛好這次還特別加入小珠貝，煮飯過程中，不停漂出珠貝的海味的迷人香氣，份量不用太多，也不會搶走南瓜的香氣而南瓜則是半個多月前從南庄小農帶回來的，放在常溫讓莖蒂乾枯，味道更好、甜度高

小撇步

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2016/10/11 發表

饗瘦美味 122 食譜 813 粉絲

三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。

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