Yiyi Chien 4 食譜 4 粉絲 追蹤 蔥燒豬五花丼飯 描述 熱騰騰的白飯加上好吃的豬五花,底下鋪了豆芽、洋蔥及香菇,營養滿分。 123 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花 250g 青蔥 1枝 洋蔥 1/4顆 香菇 3朵 豆芽菜 半包 醃肉材料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 香油 1大匙 冰糖 1小匙 步驟 將青蔥、洋蔥、香菇切末切絲,豆芽菜泡水洗淨,備用。 將豬五花肉加入醃料醃至入味,約20分鐘。 加油熱鍋後,加入洋蔥、香菇拌炒至焦糖色,再加入豆芽菜,少許白胡椒調味,炒熟後盛起備用。此時勿加青蔥! 將醃好的豬五花以中大火快炒三分鐘至無血色,盛起備用。盛白飯,先加入3,最後覆蓋豬五花,灑上蔥花即可。 5,723 瀏覽 2016/09/22 發表