蔥燒豬五花丼飯


Yiyi Chien
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熱騰騰的白飯加上好吃的豬五花,底下鋪了豆芽、洋蔥及香菇,營養滿分。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
250g
1枝
1/4顆
3朵
半包
醃肉材料
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
  • 1
    將青蔥、洋蔥、香菇切末切絲,豆芽菜泡水洗淨,備用。
  • 2
    將豬五花肉加入醃料醃至入味,約20分鐘。
  • 3
    加油熱鍋後,加入洋蔥、香菇拌炒至焦糖色,再加入豆芽菜,少許白胡椒調味,炒熟後盛起備用。此時勿加青蔥!
  • 4
    將醃好的豬五花以中大火快炒三分鐘至無血色,盛起備用。盛白飯,先加入3,最後覆蓋豬五花,灑上蔥花即可。
2016/09/22 發表 2,666 瀏覽
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