小紅莓 378 食譜 2,689 粉絲 追蹤 小黃瓜青蔥豬肉捲 描述 青蔥的香、小黃瓜的脆,包在甜鹹香的豬肉片裏⋯⋯白飯再來一碗! 收錄在:【第207週】一週菜單 352 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬里肌薄排 8片 小黃瓜 1條 靑蔥 4根 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 味醂 1小匙 胡椒 少許 水 4-5大匙 太白粉水 少許 步驟 將豬里肌排捶打成薄片 調味料混合成醬汁,先薄薄刷一層在豬里肌肉排 青蔥、黃瓜切大段 豬里肌肉排鋪上青蔥、黃瓜,包捲起來,在末端抹一點太白粉水以幫助沾黏固定 熱鍋將肉捲的接合處朝下先煎以防散掉 煎至金黃色先盛起 醬汁入鍋煮滾後,再將肉捲下鍋,約煮3-5分鐘,待吸收濃稠醬汁即可 下飯的好滋味! 9,443 瀏覽 2016/10/22 發表