叉燒肉😋簡單健康好吃😋

1 把肉洗乾淨切開一半放進玻璃盤。 將所有醃料醬汁全放進去拌勻。 用保鮮膜封好放進去冰箱到隔天吃之前兩個小時拿出來回溫。 期間要反轉肉塊兩三次是為了讓它能夠均勻的吸收醬汁。

2 放進提前預熱180度的烤爐烤大概40分鐘左右。烤10分鐘後把肉的另一面翻過來掃上醃料醬汁考10分鐘後把鉑紙包住2/3部份繼續烤， 留一點點開口在上面， 這樣可以鎖住醬汁。且好讓熱度烘乾肉的表面。 烤好後的叉燒肉趁熱切片把汁淋到上面就可以享用美食啦。