百搭多變化~潤腸火龍果皮汁

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火龍果只吃果肉?皮別丟掉打出汁多變化又營養喔!

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質:花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,能在人體血液中保存活性75小時,
花青素的作用:能夠保護人體免受有害物質,自由基的損傷。防止血管硬化:保護動脈血管內壁,降低血壓。能增進皮膚的光滑度,美顏肌膚。可以抑制炎症和過敏:改善關節的柔韌性:改善視力;還具有抗輻射的作用

趕快學打火龍果皮汁吧!

烹調時間10分鐘

食材

白肉或紅肉火龍果 1
剪刀 1
黑糖 1
蘋果 半顆
柚子醬 適量
優落乳 適量
  • 1 對半切開,用撥得取出果肉,我們要取內側果皮~將外側皮尖尖處抓著剝一下有時順利能撥開露出裡面那層,剝到無法剝再拿出剪刀。
  • 2 用料理剪刀用尖端平平貼著粗糙面剪下,要有一點耐心~感覺像在動手術剪這皮膚要露出皮下肌肉組織那樣...(擦汗) 完成了會很有成就感!(照片就是我們要得到的精美火龍果皮皮✨
  • 3 火龍果皮切碎,放入果汁機加黑糖一湯匙(我是加有機黑糖感覺比較健康,加果糖、蜂蜜皆可)一顆火龍果皮我習慣加300-500之間,水少會很濃稠,打出來就完成我們火龍果皮汁了喔!👏🏻學好這基底,未來要喝還會加水或其他水果可再稀釋~顏色超美~火龍果皮汁本身沒什麼味道!加入別的水果或優格變化多又美麗喔!
  • 4 打好的火龍果基底汁如果要直接喝,可1:1例:100cc火龍果基底汁+100cc水再加蜂蜜或果糖攪打一下,火龍果皮汁有特殊ㄍㄡˊㄍㄡˊ口感,那是豐富果膠很潤腸,喜歡的可以濃稠些,不喜歡可再稀釋,簡單的蜂蜜火龍果皮汁讓妳順暢一整天~
  • 5 附上簡易調法: 粉紅溶岩泡泡火龍💓 火龍果皮汁再加上蘋果、芹菜、少許糖或柚子醬打起來會變淡粉紅色~ 底層加和上面加進優落乳製造白色熔岩感~好看又好喝喔~
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小撇步

剪刀一定要用尖端喔!

2016/09/19 發表 1,698 瀏覽

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