啤酒良伴,茶香毛豆 分享傳送傳送列印 Emily Chang 15 食譜 10 粉絲 收藏 78 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 带有淡淡茶香的水煮毛豆,很容易譲人禁不住一口接一口…是很好的啤酒良伴,或是兩餐之間的零食。 食材 毛豆 一包,約400g 茶葉適量 約10g 水適量 約能盖過毛豆高度即可 黑胡椒,玖瑰塩 適量 1 在鍋中加入適量水,燒開後,放入茶葉,隨即關火,譲茶葉浸泡約15分鐘 2 之後撈去茶葉 3 將毛豆倒入鍋中,加少許塩,煮至毛豆鬆軟可食,随即離火,把毛豆和茶水一併倒入一大湯碗内,持續浸泡约20分鐘,使其入味 4 之後,撈出毛豆,装入盤中,再磨少許黑胡椒及玖瑰塩增加風味… 5 鉄顴音或烏龍茶都很合適 小撇步 超市小包装毛豆各家廠牌烹煮時间不一,請参考包装説明 2016/09/19 發表 1,687 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Emily Chang 15 食譜 10 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 毛豆 茶葉
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