啤酒良伴，茶香毛豆
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带有淡淡茶香的水煮毛豆，很容易譲人禁不住一口接一口…是很好的啤酒良伴，或是兩餐之間的零食。
食材
毛豆
一包，約400g
茶葉適量
約10g
水適量
約能盖過毛豆高度即可
黑胡椒，玖瑰塩
適量
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1在鍋中加入適量水，燒開後，放入茶葉，隨即關火，譲茶葉浸泡約15分鐘 -
2之後撈去茶葉
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3將毛豆倒入鍋中，加少許塩，煮至毛豆鬆軟可食，随即離火，把毛豆和茶水一併倒入一大湯碗内，持續浸泡约20分鐘，使其入味
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4之後，撈出毛豆，装入盤中，再磨少許黑胡椒及玖瑰塩增加風味…
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5鉄顴音或烏龍茶都很合適
小撇步
超市小包装毛豆各家廠牌烹煮時间不一，請参考包装説明