花旗蔘木瓜雪耳無花果煲廋肉-營養養胎篇
描述
旺神補肌，清熱潤肺
孕吐後精神疲乏的婦女、術後體虛、虛不受補、一家大小日常飲用亦佳。
這個湯溫潤不燥，對皮膚、氣管皆有很天然的滋潤，又可預防便秘，懷孕的時候我常煲來喝，對我給寶寶都很有滋補的作用。
花旗參-性味甘、苦、涼。有益氣生津、養陰清熱的作用。
無花果-性味甘、平。有健脾滋養、潤腸的作用。
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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陳皮泡水浸軟，洗淨。
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花旗參、無花果分別洗淨、花旗參切片備用。
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豬肉用水燙過後，洗淨備用。
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雪耳泡水洗淨，重複幾次都雪耳完全發透，瀝乾備用。
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鍋來注入約2500ml水，放入所有材料，先用猛火煲至水滾，之後轉文火煲4小時，加少許鹽調味即可。
